
mardi 9 novembre 2010
Haily Jane... Son interview !

lundi 11 octobre 2010
Problems at school ? Lets progress !
Amy doesn’t understand. She was used to be an Ok student, but since she arrived in Junior High School, it’s catastrophic! New School, new organisation… her learn techniques of Primary School are not enough anymore and she can ‘ t follow the rhythm of the class ! Her marks are terrible and she feels worse and worse… The poor girl is just an example. Every week, are you are dozens who send us SOS messages. How can Amy and all the others progress and have confidence in themselves again? The answers with theses revolutionary solutions.
Guaranteed Success!
> First, FIND CONFIDENCE IN YOURSELF AGAIN, it is all in your head! Be and think active and persevering.
Organize your stuff by theme…you always have to know where they are!
Don’t encumber your desk! Use shelves, boxes, drawers… You need room to work!
It’s also good to personalize your work space with a green plant or some meditative pictures and sentences. It will appease your spirit.
If you are disorderly and if you forget a lot, don’t panic, the solution is easy : use a little board or a note book you fix on the wall. Write and erase the information you have to remember!
And never forget: your desk is the image of yourself, keep it always clean and tidy it up regularly.
>TRY TO HAVE A BETTER LIFESTYLE !
Your brain works a lot , it needs relaxation . Try to go to bed earlier, you won’t be sleepy the next day.
Don‘t use too much TV and computer, enjoy outside, your friends and family, do activities.
Read a little bit every day, it will make you progress in grammar and open your imagination.
>ATTITUDE: a little thing that’s makes a BIG difference!
You are constantly bored and looking at the clock? You prefer chatting all the lesson with yours friends around you? Change it! Realize the great chance you have to can have an education. How many children in the world dream of it every day…Be enthusiastic and interested, work seriously, ask immediately questions if you don’t understand, participate, share your ideas and problems with friends… be ACTIVE!
>HOMEWORK: Consider it as the best solution to progress.
But yeah… Hard, hard when you just come back exhausted of a plain day
of school to start learning again and again ! Relax, take a break, when you arrive at home, take fruit, a fruitjuice, a tea, a milk, take a book and read for 15 minuts, listen music, open your window , have fresh air… Then, you are full of energy and ready to start!
Organize your time ! You might have activities after school. Don ‘t spend too much time on homework who doesn’t need it , be efficient !
Anticipate ! Don’t wait the last minute! Doing the homework in advance keeps the stress and overworking away!
Organize your space and your brain! Order, method, and concentration. But sometimes, too much is too much, your brain says stop. No problem, take a break for five minutes, oxygen yourself and come back ready to continue!
No problem! Ask your parents If they are here and if they have the time.
But for a lot of you, that’s the problem. With parents at work, you can’t find help and finally give up. Never do that! Here are some solutions:
Find a “homework – partner”! You can do the homework together and share your solutions and ideas. And you always have the possibility to phone him to help you if you have a difficulty, or if you missed a lesson …
A lot of schools propose free homework help after school. Why don’t you go? You will have the help of the teachers and progress easily and quickly!
>THE TEST
That can be a BIG stress!
Again, don’t wait the last minute. Try a week before to find the time, every day, to read and learn your lesson a little bit. Like that, you can ask questions if you have comprehension problems.
A lot of children study hours and hours to finally have a bad mark. WHY?
The clue is what you UNDERSTAND, not the time you spent to learn if there is no result!
Don’t see the marks as the most important thing in the world. They are not the goal in your education. Of course, they are important and you have to consider them seriously but what really open the doors is what you know, what you learnt and who you are.
>STUDYING FOR THE TEST
Relax! Prepare yourself to learn and to be concentrate.
Take all the time you need to understand and to be ready.
Method! Here is a very good technique:
1) Review the lesson, highlight the clue-words, print it in your spirit or write it.
2) Re-do the exercises you failed with, try new ones of the same type…
3) Evaluate yourself! Read the lesson and write questions. Read your lesson again and try to answer without help. Then give you a mark. Satisfied? if not, re do exercises and ask for help.
Now, you have the solutions. It’s your turn to act, to change and to do the effort to follow them.
Be active, persevering, trust in you and never give up!
And never forget this Latin sentence:
If you WANT, you CAN !
Good Luck !
from your special reporter in Canada, Eva :)
mardi 5 octobre 2010
Bienvenue à bord !
Encore une nouvelle année qui commence, des gens qui partent et d'autres qui arrivent... Nous voici à notre première séance de rédaction ( et encore une fois que des présences féminines dans nos journalistes en herbe) tapotant sur le clavier des ordinateur préparant nos premier articles pour votre plus grand plaisir. Bref, une nouvelle année qui s'annonce bien :) Bonne lecture !!!
L'habit fait le manga

N'avez vous jamais rêvé de ressembler à vos héros préférés de mangas, BD, de dessins animés, ...?
Cette compétition à lieu chaque année à Nagoya au Japon!
Pour vous, vos journalistes sont allées repérer à Strasbourg des magasins de cosplay. Après des heures et des heures de recherche dans les pages jaunes et sur google, nous avons enfin déniché des magasins (dont les deux tiers n'existent plus) spécialisés dans le manga et le costume :
- Shi Fu Mi : Magasin de manga où vous trouverez votre inspiration.
- Fiesta République : Magasin de costumes (perruques, accesoires, maquillage, ...)
- Claire's: Magasin d'accesoires.
- Et si vous êtes désespérés, vous pouvez toujours aller à la FNAC !
Malheureusement, il n'en n'existe pratiquement plus et donc nous vous conseillons d'aller à Paris ou en Allemagne (Berlin, Karlsruhe, Freiburg) . Mais sinon il y a des sites spécialisés.
Anna nous raconte son épopée:
Lors de notre périple, j'ai dû freiner les ardeurs de ma collègue, partie pour vider les stocks de la librarie. Elle est finalement repartie avec 7 mangas (de quoi s'inspirer en matière de cosplay). Quand à moi, je suis rentrée avec deux mangas, une perruque rouge et un serre-tête!
Maintenant c'est au tour de Cécile de raconter cette après-midi de folie :
Dès le premier magasin franchi, je me ruai sur le rayon manga. A la caisse, le vendeur nous a même fait une réduction (il avait l'air perplexe car nous courrions à travers tout le magasin comme si notre vie en dépendait). Ensuite nous sommes allées à la Fnac où j'ai tout dévalisée!
De Anna et Cécile !
lundi 7 juin 2010
Si vous aimez l'allemand, que vous avez envie de faire des progrès et d'élargir vos connaissances, cet article est pour vous. Je vais vous présenter quelques livres qui m'ont beaucoup plu et m'ont permis de beaucoup progressewr sur un plan tout nouveau pour moi : lire en allemand.
> NIVEAU 1
Methode : Commencez par de petits livres simples que vous êtes sûr de comprendre, au moins en partie. Je vous recommande dans cette catégorie les auteurs Erich Kästner et Otto Preussler, écrivains connus pour enfants dont j'ai aimé le style drôle et poétique .
- Die kleine Hexe Otto Preussler : C'est le premier livre que j'ai lu, il raconte l'histoire d'une petite sorcière qui veut désespérement devenir grande et douée, comme les autres. Il va lui arriver plein d'aventures où elle va peut à peut réaliser que la méchanceté n'est pas le seul moyen pour une sorcière d'utiliser ses pouvoirs...
- Der kleine Nick Sempé/Goscinny:Tiens ! ca ne vous rappelle pas quelque chose ? Mais oui, le petit Nicolas bien sûr ! Grand classique francais qui sera très facile à lire, d'autant plus si vous connaissez déjà les histoires joyeuses et naives écrites par Sempé et Goscinny
- Pünktchen und Anton Erich Kästner : Les aventures de Pünktchen, alias Luise, pe
tite fille riche (mais seule, ses parents sont trop occupés) de Berlin et de son ami Anton. Ce ne sont pas de petites histoires mais un vrai roman cette fois avec une intrigue.
- Das Doppelte Löttchen :Deux petites filles. Lotte et Luise découvrent en vacances qu'elles sont jumelles. Ne voulant plus être séparées elles décident d'échanger leurs palces : L'une va à Vienne et l'autre à Munich.... Un sénario que vous avez sûrement déjà vu dans des films. Une trés belle histoire.
Mais aussi : Emil(E. Kästner) Der kleine Wassermann, der Räuber Hotzenplotz (O. Preußler)....
>> NIVEAU 2
Methode : Voilà, vous êtes maintenant plus à l'aise, vous pouvez vous attaquer à des livres un peu plus épais au vocabulaire plus enrichi. Si vous avez des difficultés á comprendre, ce n'est pas grave. Revenez à des livres plus simples et réessayez plus tard, lorsque vous serez plus sûr.
- Als Hitler das rosa Kaninchen stahl...Judith Kerr : Berlin 1933. Le nazisme commence à s'emparer de l'Allemagne. Anna, petite fille juive, son frère Max, sa mère et son père, célèbre journaliste ne sont plus en sécurité. Ils doivent fuire vers la Suisse, laissant derrière eux maison et amis...Ils vont déménager en France, puis enfin en Angleterre, et attendre, espérer, que la paix arrive.... Un livre très beau narré á travers une petite fille, Anna.
Dans cette catégorie, je vous conseille aussi les livres de Astrid Lindgren, connu à travers le monde entier, notamment pour son livre : Ronja, Räubertochter, magnifique et émouvant.
>> NIVEAU 3
Methode : Vozus vous attaquez maintenant à de vrais livres que les ados allemand lisent aussi. Si vous comprenez, bravo :)
Si vous rencontrez des problèmes pour un passage, demandez de l'aide á votre professeur d'allemand ou à votre entourage ou servez vous de votre dictionnaire, parfois un mot peut débloquer toute une phrase.
- Um ein Haar...Marietta Moskin :Amsterdam 1941. La Hollande vient d'être annexée par l'Allemagne. Rosemarie, jeune fille juive de 12 ans est arrêtée avec sa famille. Westerbrock, Bergen Belsen... Rosemarie va vivre l'enfer, la déportation, la maladie et la mort. un livre magnifique et très émouvant où l'on découvre les horeurs de la guerre. C'est en réalité une autobiographie puisque Marietta Moskin raconte sa vraie histoire à travers Rosemarie.
- Kaffkas Puppe Gerd Schneider : Berlin 1923. lena, une petite fille pleure sa poupée perdue. Puis arrive un homme , le célèbre écrivain Franz Kaffka. Il va inventer à la poupée une nouvelle vie qu'il écrira sous forme de lettre à la petite Lena. Un ouvrage très phylosophique et passionant.
J'éspére que vous prendrez du plaisir á découvrir ces livres. je vous enverrai bientôt de nouvelles propositions et de nouveaux conseils.
lire va vous faire beaucoup progresser sur presque tous les plans : orthographe, vocabulaire, langue ... et vous faire découvrir un totu autre monde . lire en allemand
De votre envoyée spéciale en Allemagne, Eva :)
mardi 1 juin 2010
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Die Schule in Deutschland
Bonjour à tous !
Je suis maintenant depuis presque deux mois à Edith Stein Schule, le gymnasium qui m'accueille durant mon échange lingustique. J'ai découvert un système fantastique, si différent du nôtre... On ne peut se l'imaginer tant qu'on ne l'a pas vécu mais j'éspère que cet article vous donnera, à vous aussi, l'envie vivre une expérience aussi riche et de partir à la découverte d'un autre pays, d'un autre language...
1. Qu'est ce qu'un Gymnasium ?
En Allemagne, dès la 5e Classe (CM2), les éléves sont répartis en trois types d'école .
* Gymnasium : Bon et très bons élèves. Ils y restent de la 5e (CM2) à la 13 Classe (terminale), cela correspond donc au collège plus lycée pour nous. de la 5e à la 9e (3eme), les classes restent en général les mêmes mais à partir de la 10e, le système change. Les élèves vont en Oberstuffe. Ils choisissent trois matières qu'ils décident de travailler plus que les autres et ont la possibilité de faire d'autres options. Et pour presque chaque heure de cours, ils seront avec d'autres éléves.
*Realschule : éléves moyens
*Hauptschule : èlèves ayant des difficultés. Dans certains établissements, ils peuvent choisir d'apprendre un métier, comme la SEGPA pour nous.
Ce système, loin de mettre une étiquette sur les élèves leur permet de s'épanouir, chacun à son niveau, sans être ralenti ou pressé...
2. Petit résumé de l'organisation
Nous avons cours 5 jours, du lundi au vendredi (nous profitons donc d'un long week end). La semaine est répartie en deux types de journées:
*longues : 7 heures de cours le matin... impensable pour vous francais n'est ce pas ? Pourtant je n'ai jamais trouvé cela fatigant... En effet, chaque cours a une durée de 45 minutes. Puis, nous avons une pause de 10 á 15 minutes. Et c'est une véritable pause ! Nous restons presque toujours dans la même salle. Nous avons donc tout notre temps. on va dehors, bavarde un peu, mange (certains font meme les derniers devoirs ... ^^). On peut vraiment se détendre ! Puis, lorsque la cloche sonne, nous rentrons en classe, prres á travailler et á se concentrer.
Tandis qu'en France... " Vite, vite, ca a sonné, ranger les affaires et courrir, traverser le college ! On va etre en retard !"
Le résultat : l'éléve arrive en salle de classe fatigué et stressé. il décroche souvent dés la première demi heure...
Aprés la matinée, nous profitons d'une pause de 45 minutes. Certains vont á la cantine, d'autre rentrent chez eux. Mais la plupart se rassemblent en petits groupes, trouvent une classe vide ou vont manger dehors, au parc...
Nous avons encore deux heures de cours l'après midi et la journée est finie... à 4 h15 !
Nous avons assez de temps pour faire les devoirs et aller à des activités diverses. et lorsque la journée est longue, les professeurs n#ont pas le droit de donner des devoirs et élèves du jour au lendeamin !Ainsi, pas de surcharge de devoirs !
* Courtes : Nous avons 6 á 7 heures de cours et nous finissons à 1h00 ou 1h30 !
Aprés l'école, les éléves ont toujours la possibilité d#avoir de nombreuses activités (sportives, languages, scolaires, artistiques...) au sein de l'établissement (je ne peux pas les énumérer, il y en a environ une page).
Et souvent , au Lernzentrum (CDI), des éléves plus âgés proposent aux plus jeunes une aide.
3. Les cours plus en détail...
Comme je l'ai déjá dis, chaque cours est long de 45 minutes.
Et ce n'est de loin pas insuffisant.
Au Gymnasium, j'ai découvert de nouvelles matières, comme Wiso (économie politique). Physik/chimie, Histoire /Géographie sont séparées, ce qui explique la grande avance des allemands.
L'oral est privilégié ,il occupe parfois 2 tiers de la moyenne !
4. Edith Stein Schule
Edith Stein Schule est un Gymnasium privé. On y cultive de vraies valeurs religieuses (par exmeple, tous les matins, un éléve choisit une prière qu'il lit à la classe).
On s'y rappelle aussi la mémoire d#Edith Stein, écrivain et professeur tuée durant la seconde guerre mondiale.
C'est une trés grande école, moderne et design. Il y a des dizaines de classes, de salles, plusieurs gymnases et terrains de sport.
Nous nous y rendons tous les matins en vélo avec Hannah (6 kilomètres), comme la plupart des éléves.
J'ai été surprise au début, car le secrétariat et la salle des profs sont situés dans un couloir toujours trés vivant et bruyant, ou circulent librement les éléves.
C'est une école magnifique et impressionante dont je vous conseille de visiter le site :http://lag.ess-darmstadt.de/typo3wamp/
5. Les élèves
J'ai découvert deux classes merveileuse (9e et maintenant 8e).
J'ai été très surprise de voir à quel point les élèves étaient unis. Tous se respectent et sont amis. Personne n'est isolé.
Dès le premier, jour, ils ont fait tout pour bien m'intégrer (car je ne suis pas dans la même classe que Hannah).
Bien sûr, il y a aussi de mauvaises classes mais dans la mienne tous sont souriants drôles et amicaux. Chacun à son propre style et originalité. Ils ne suivent pas la mode comme des moutons.
J'aime beaucoup ma classe, Je m'y sens maintenant très à l'aise et j'ai une ribambelle d'amis.
En Allemagne, j'ai aussi été surprise de voir á quel point les élèves sont actifs á l#oral et autonomes.
A bientôt !
Votre envoyée spéciale en Allemagne, Eva
mardi 11 mai 2010
Légume du mois : l'asperge!!!
L’asperge est une plante potagère originaire de l'est du bassin méditerranéen.
Origine:
elle est originaire de régions tempérées de l'Eurasie: Europe centrale et méridionale, Afrique du Nord, Asie centrale et occidentale. Elle pousse dans les terrains sablonneux à l'état sauvage. Elle est cultivée depuis l'antiquité mais la mise au point des variétés date du XVIIIe siècle.
Culture:
Elle pousse à l'état sauvage un peu partout en Europe et en Russie. Elle est cultivée depuis la Rome antique et a toujours été considérée comme un légume raffiné. On consomme les jeunes pousses, récoltées jusqu'au temps des fraises.
Il en existe en France 5 espèces sauvages et comestibles.

Culture d'asperges aux Pays-Bas.
Si vous voulez cultiver des asperges, il faut que vous soyez patients:
elles mettent 3 ans à pousser!
20 cm de hauteur et que leurs pointes sont encore serrées.
Truc pour les conserver: placez-les au réfrigérateur en les gardant debout dans un verre d'eau.

- À partir de la quatrième année vous pouvez récolter tous les turions en cessant la récolte vers le temps des fraises pour que le plant ait le temps de se régénérer.
Recette pour les petits gourmands:Asperges Aux Crevettes :
Ingrédients pour 4 personnes
Cuisson : 20 min
1 kg d' asperges,
1 laitue,
100 g de crevettes décortiquées,
2 tomates,
4 œufs durs,
1 petite boîte d'œufs de lump,
1 bol de vinaigrette à la moutarde,
sel.
Epluchez et lavez les asperges.
Faites-les cuire dans de l'eau bouillante salée pendant 20 minutes.
Egouttez-les.
Nettoyez la laitue en ne conservant que les plus belles feuilles.
Décorez cette salade avec les œufs coupés en deux, garnis d'œufs de lump et les bouquets, servez accompagné d'une vinaigrette.
De Jade!!!
mardi 4 mai 2010
Pub Evian
Question ?
Pourquoi cette pub a-t- elle autant de succès ?
Selon l'avis de notre équipe de reporter, cette pub a eu du succès car :
- les décors sont réalistes ( Central Park à New York )
- marrant, insolite et bien réalisé
Contrairement à l'autre pub d'évian des bébés à la piscine, la qualité de l'image est bien supérieure et les bébés portent des couches.
Nos reporters ont également remarqué d'étrange éléments de cette vidéo étaient copiés du film " Le ballet des sirènes" où la nageuse principale est Esther Williams.
Les points communs entre les bébés à la piscine et Esther Williams sont :
- Les jets d'eau
- lorsque les femmes tournent en rond et que la nageuse passe dans les cercles
- lorsque les femmes nagent en ligne
- le premier plongeon
- lorsqu'Esther Williams est sur une plate-forme flottante
- quelques figures de natation synchronisée
- la figure en forme de fleur
Finalement la pub des Aqua Babys n' est pas aussi originale qu'on ne le pense . Elle s'est inspirée d' Esther Williams" le ballet des sirènes".
Bonus : nous vous présentons l'interview des Baby Roller !!!
De Clara et Cécile
La Rafle
La Rafle, avec Gad Elmaleh, Mélanie Laurent, Jean Reno...
Film délicat et sympathique sur un sujet dramatique. Je vais vous raconter le synopsis, et ce que j'ai ressenti en le voyant.
- Résumé :
Pendant la guerre de 39-45, la famille Weismann, d'origine polonaise, mais exilée en France, réside sur la butte Montmartre, à Paris, où elle a trouvé refuge. Malgré les menaces, ils vaquent à leurs occupations. Tous les 5 ont l'air heureux. Pourtant, derrière leurs sourires se cache une véritable inquiétude : ils sont juifs. A cette époque, l'arrestation rôde, cachée derrière la fausse pitié mais le plus souvent la dureté de la Gestapo. Ils essayent de vivre tranquillement, en portant l'étoile jaune, et de faire face à certaines critiques parfois bienveillantes mais souvent méprisantes. Et en effet, au bout de quelques jours, ils se font arrêter.
De là commence leur vie horriblement tourmentée. Ballottés entre les camps de concentration, séparés, la famille juive sera brisée.
- Mon avis :
C'est certainement un des plus beaux films que j'ai vus (après Gran Torino et The Reader...). Les personnages sont très attachants. Celui qui m'a le plus attendri était le petit Nono. J'ai trouvé la mise en scène originale, les personnages véridiques, et cette époque très bien décrite. Ce qui m'a le plus touchée était le fait que tous ces personnages ont réellement existé. Finalement, je dirai que le film était frappant, déchirant, mais véritablement émouvant.
Par Zoé
"Les Colombes du roi Soleil"
tome 1 : "Les comédiennes de monsieur Racine"
C'est une histoire qui se passe à Versailles, à l'époque de Louis XIV et plus précisément à l'école de Saint-Cyr. C'est l'histoire de plusieurs jeunes filles âgées d'environ quinze ans. Les principaux personnages sont trois copines (Hortense, Isabeau et Charlotte) de la même classe (classe jaune) qui ont toutes un caractère bien différent.Chacune a un rêve et compte bien le réaliser. A leur grande surprise, une pièce de monsieur Racine va être réalisée par les demoiselles de l'école de Saint-Cyr. Mais y aura-t-il une place pour chacune d'entres elles ? De plus, Charlotte, Isabeau et Hortense doivent résoudre une énigme bien mystérieuse ...

L'histoire des "Colombes du roi Soleil" est en plusieurs tomes :
- Les comédiennes de monsieur Racine
- Le secret de Louise
- Charlotte la rebelle
- La promesse d'Hortense
- Le rêve d'Isabeau
- Eléonore et l'alchimiste
- Gertrude et le nouveau monde
- Un corsaire nommé Henriette
- Olympe comédienne
Ces livres sont très passionnants et je vous conseille de les lire !
Dragonica
(par exemple: chasser une meute de loups).
La création du personnage:
Pour créer votre personnage, il faut choisir une classe (Guerrier, Magicien, Voleur, Archer), puis choisir si vous voulez une fille ou un garçon. Choisir la couleur des cheveux et des yeux et entrer votre nom.
Les classes primaires :
Guerrier:

Maitre en l'art de la maîtrise de l'épée.
Au niveau 20 il peut soit devenir Gladiateur ou Chevalier.
Magicien:

Leur sagesse est incalculable.
Ils utilisent des sorts magiques qui les rendent presque invincibles.
Ils peuvent devenir Moine ou Mage au niveau 20.
Voleur:

Maitres de la discrétion et des ombres .
Ils peuvent devenir Assassin ou Acrobate au niveau 20.
Archer:

Ils sont sûrement les plus agiles de tous, ils adorent la difficulté.
Ils peuvent passer Éclaireur ou Arbalétrier au niveau 20.
Le prix:
Ce jeu est totalement gratuit à vie !
Mon avis:
J'aime ce jeu car le graphisme est vraiment bien fait. On n'est pas obligé de le terminer le même jour !!On peut éteindre le jeu sans avoir à le sauvegarder et y revenir quand on veut (paresseux, à vos consoles!) .
De plus avec le même identifiant et le même mot de passe, on peut accéder à plusieurs jeux (6 ou 7).
mardi 27 avril 2010
L'obsession des vampires chez les ados
Pourquoi s'intéresse-t-on autant à ces étranges et pénétrantes créatures de la nuit ?
Dans la majorité des films consacrés aux vampires, les vampires ont soit : " un pouvoir de séduction" soit " une agressivité et une laideur horripilante". Mes observations démontrent que les garçons préfèrent la version trash et les filles la version séduction.
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Mais avant de s'interroger sur le" pourquoi s'y intéresse-t-on?" , parlons un peu de la toute première légende parlant de vampires.
Ils viennent de Transsylvanie, un pays nordique. On a commencé à parler d'eux au XI ème siècle, en évoquant le fait que des morts sortent de leurs tombes pour attaquer des êtres humains divers. c'est de là que l'adjectif " vampirisme" qui veut dire " fait de croire aux vampires" nous vient.
Un vampire est une personne atteinte d'un trouble mental. elle peut pratiquer l'auto-vampirisme qui est de boire son propre sang.
Conclusion :
Les jeunes s'intéressent beaucoup aux vampires car ils éveillent leur excitation et montrent l'importance de la vie à travers le sang.
signé l'inconnue
mardi 20 avril 2010
Légume de saison : le radis
Origine du radis:
Le radis est un légumes qui pèse 120g. Le radis est une plante dont les graines germées peuvent être consommées. La partie comestible, un bulbe à chair blanche, est la partie gonflée, souterraine, de la tige, au-dessus de la racine. La peau du radis peut être de différentes couleurs: la plus courante est le rouge. Certaines variétés peuvent être à peau rose, blanche, ou gris-blanc.
Il est d'abord consommé pour sa racine, mais la partie supérieure telle que ses feuilles (appelées fanes) peut être préparée et utilisée en soupe. ( c'est délicieux!)
indications:
Le radis convient contre l'obstruction des voies respiratoires et les états congestifs. C'est une plante potagère.
Qualités nutritionnelles:
Il est composé de vitamine B et C, de calcium, de fer et de zinc.
On peut en manger à volonté, il ne fera pas grossir.
Voici une petite photo de radis magnifiques !Les différente variétés de radis:
Le radis noir est beaucoup plus grand et plus épicé. C'est un radis du début de l'hiver, à la peau noire, immangeable. Il est très apprécié en salade ou comme condiment, dans la cuisine d'Europe centrale. Son goût est un peu piquant.
Il peut être recommandé pour de petites cures de remise en forme: son action est reconnue, pour le foie et la vésicule biliaire.
D'autres variétés ont une forme oblongue. Une grande variété, avec une peau jaune, a un goût subtil de citron.
Le radis blanc géant a une saveur douce.
Le bulbe est en général mangé cru, mais des spécimens plus durs peuvent être cuits à la vapeur. La chair crue a une texture croquante et une saveur poivrée. Le piquant du goût peut être retiré en pelant la peau rouge.

Les radis poussent le mieux en plein soleil dans un loam* sableux à pH neutre.Comme pour les autres légumes- racines, le labour du sol, préalable au semis, contribue à une meilleure croissance de la racine. On sème les graines des petits radis à un centimètre de profondeur, et celles des plus gros jusqu'à quatre cm.
(*Le loam est une terre composée de moins de 52 % de sable, 28 à 50 % de limon et de 7 à 27 % d'argile. Selon les proportions, on parlera de loam sablonneux, limoneux ou argileux.)
Les fleurs de radis ont quatre pétales, forme typique des Brassicaceae, de la famille de la moutarde.
Après fécondation, elles donnent des gousses contenant les graines des radis.
Les graines sont comestibles, et sont parfois utilisées comme un condiment croquant pour salades épicées. Certaines variétés sont cultivées spécifiquement pour leurs graines, ou les gousses de graines, plutôt que pour leurs racines.

Et voici, pour terminer, une belle photo de graines de radis!!!
Dans le radis, tout est bon!!! Même les fanes de radis (les feuilles) peuvent être mangées.
Et maintenant pour les petits gourmands, une bonne recette de fanes de radis!
Recette pour 4 personnes :
Ingrédients
- Les feuilles d’une botte de radis
- 2 pommes de terre moyennes
- 20 g de beurre
- 2 c à s de crème fraiche
- 1 jaune d’oeuf
- Sel fin
- Poivre du moulin
Préparation
Préparation des ingrédients :
- Prélevez les fanes les plus belles et lavez-les.
- Epluchez les pommes de terre et coupez-les en gros cubes.
- Mélangez le jaune d’œuf avec la crème au fond de la soupière.
Préparation :
- Dans une casserole, faites fondre le beurre et faites suer les fanes de radis.
- Ajoutez les cubes de pommes de terre recouvrez largement d’eau, salez et laissez cuire 30 minutes environ.
- Mixez, râpez un peu de noix de muscade et poivrez.
- Versez la soupe bien chaude sur le mélange crème-œuf dans la soupière et servez immédiatement.
Bon appétit!!!!
De Jade
dimanche 11 avril 2010
Meine Reise nach Berlin
MEINE REISE NACH BERLIN
J'ai découvert en premier lieu Alexander Platz, place célèbre pour ses monuments très variés. J'ai pu y voir la Fernsehturm (tour de la télévision), l'ancienne mairie, (Rote Rathaus)...C'est je pense un lieu très "spécial". En effet, d'anciens et nouveaux batiments de styles et d'époques totalement differents se cotoient sans rien avoir en commun.
La place de Gendarmen Markt est en revanche bien plus classique. Face à face se trouvent les deux églises "Französicher und Deutscher Dom," magnifiques monuments du haut desquels j'ai pu contempler tout Berlin...
Nous avons ensuite traversé le mémorial pour les juifs tués durant le Seconde Guerre Mondiale. Face aux pierres collossales qui le constituent, nous nous sentions tout petits...
Après un petit trajet avec les célèbres Ubahn et Sbahn (métro et train), nous sommes arrivés au pied de la splendide Brandenburger Tor (Porte de Brandenbug), symbole de l'Allemagne. c'est un moment que je n´'oublierais jamais: La nuit commencait à tomber, le monument s'illuminait doucement, il n'y avait aucune voiture, des amoureux se promenaient main dans la main, un courreur traversait les pilliers de la Porte et l'on pouvait entendre un oiseau chanter...
Quelques minutes plus tard, sur le toit du Reichstag, nous avons assisté à un magnifique coucher de soleil.C'est un monument que j'ai trouvé fascinant. Depuis la coupole de verre (l'ancienne ayant été démolie durant la guerre), nous avons pu voir le Parlement Allemand. C'était fantastique !
Le lendemain matin, promenade dans le parc de Charlottenburg. Beaucoup de berlinois s'y rendent pour faire du sport, discuter sur les bancs ou simplement pour respirer un air frais et naturel au milieu de la grande ville. Cet immense parc est composé de deux parties: le Französicher Garten (cela nous fait penser à Versailles) et le Englischer Garten (beaucoup plus sauvage,c'est une véritable petite foret)
L'après midi, nous avons pu jouir d'une petite escapade à Wannsee, gigantesque lac situé hors de Berlin. Sur les rives se trouvent de magnifiques villas et résidences d'été. Parmis elles, celle de Max Liebermann qui était un célèbre peintre allemand. Nous avons pu visiter le musée qui lui est dédié. Je trouve ses oeuvres (impressionisme) magnifiques. Elles décrivent d'une manière très belle et douce le bonheur, la nature, la famille...
Nous avons ensuite pris un Ferry boat qui nous a fait découvrir le magnifique lac de Wannsee, dont la flore et la faune - protégés - restent libres et sauvages
Le lendemain, marche et découverte de Kreuzberg, magnifique quartier calme et tranquille où l'on peut voir de très beaux immeubles et profiter des petits cafés qui bordent les larges trottoirs.
Puis, tour de la ville à bord d'un bateau sur la Spree. Le soleil était de la partie. J'ai pu admirer avec émerveillement les magnifiques monuments qui bordent le fleuve, monuments qui pour moi représentent non seulement Berlin mais aussi l'Allemagne...
Nous avons ensuite accosté sur l'ile aux musées (Museumsinsel), au Neues Museum plus précisement où nous avons découvert les trésors de l'Egypte Ancienne ainsi que la célèbre Nofretete (Nefertiti).
J'ai visité le surlendemain le Pergamon Museum, musée le plus visité en Allemagne. On comprend facilement pourquoi lorsqu'on s'y rend. On peut y admirer une partie du colossal temple de Pergame, excavé il y a plus d'un siècle ainsi que la gigantesque porte dÍshtar, sortie des profondeurs des terres de Babylone. Ces deux visites m'ont fasciné !
Pour clore cette magnifique journée, nous nous sommes rendus à l'Opéra pour y voir des pièces de danse classique. Les danseurs évoluaient sur de magnifiques musiques d'une facon merveilleuse.
Les deux derniers jours ont été consacrés à des expositions. Nous nous sommes tout d'abord rendus à la Neue National Galerie. Des tableaux de 1900-1945 y étaient en ce moment exposés. Nous avons pu admirer des oeuvres de styles totalement différents (Cubisme, Expressionisme,...)
Quelques heures avant notre départ, nous avons admiré une magnifique collection d'Art islamique (Aga Khan). Ces trésors d'une valeur inestimmable étaient étaient splendides.
2. Mes Impressions
Berlin, capitale merveilleuse.
Ville de la Culture. Des musées, des expositions, des théâtres, l'Opéra... et facilement accessible.
Ville de l'Histoire, on trouve á Berlin des monuments qui symbolisent l'Histoire de l'Allemagne.C'est aussi une ville d' Avenir
Il y a des champs d'éoliennes tout proches. Dans les villages alentour, il y a beaucoup de panneaux solaires sur les toits des maisons. Les habitants de la ville se déplacent souvent à vélo où en tram.